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做辣白菜能用耗油代替鱼露吗

可以,买不到鱼露就用虾油或者虾酱或者耗油代替吧,这是必须要放的!!!或者用小鱼干和干海带丝煮汤,煮至粘稠状时,将鱼干海带捞出,留汤备用)

谁告诉你做辣白菜要用鱼露,你不觉得奇怪吗 不过,管它呢 鱼露提鲜,味道瑟中有丝甜,你可以加点用葱丝泡过的海鲜酱油

可以用海鲜酱油代替。

快乐生活一点通里有个朝鲜族的阿姨教过做辣白菜,没有用到鱼露,很简单的,你可以上网搜一下视频

鱼露,又称鱼酱油,是一种广东,福建等地常见的调味品,能够延续至今,与其独特的风味密不可分,主要包括鲜味和咸味;是闽菜、潮州菜和东南亚料理中常用的水产调味品,是用小鱼虾为原料,经腌渍、发酵、熬炼后得到的一种味道极为鲜美的汁液,色...

其实差不多啦。 鱼露是用小鱼虾为原料,经腌渍、发酵、熬炼后得到的汁液。 虾油是用新鲜虾为原料,经腌渍、发酵、熬炼后得到的汁液。 你去超市的时候,拿一瓶虾油一瓶鱼露看看后面的成分说明你就知道了。 是可以相互代替使用的。

加鱼露和虾酱不会有腥味,糯米糊起到调和的做用是使调料成糊状可以更好的附着在白菜上也是避免调料太咸,不放也可以,记得加些水梨增加爽口度和甜度,也可以综合一些调料中的盐分避免太咸,鱼露和虾酱的量根据你个人的口味适量的加就行了

鱼露不酸啊,而且韩式泡菜不一定要加鱼露; 1、大白菜洗净晾干(不能带水气容易坏)可以整片腌,但是我建议手撕成条状(别用刀切)比较容易入味,时间比较短。 2、大红辣椒(取香、色)+小红辣椒(取香、辣)+指天椒(取最辣)三种辣椒依据您自...

【变废为宝制鱼露】 烹鱼剩下的鱼头、鱼刺,你是不是都扔了?不妨试试———变废为宝制鱼露 鱼头或鱼刺500克,剁小块与生姜丝150克、蒜末50克、清水一起入锅煮20分钟。过滤去渣,再入锅中,加生抽王(酱油)750毫升、冰糖50克、黄酒150克,小火烧开,...

也可以不放鱼露的!照样好吃!制作方法如下: 1、将大白菜腌制一晚,用水冲洗,沥干水分。 2、腌制时,将盐均匀洒到每片菜根和菜叶上。 3、准备好配料:大蒜、生姜、梨子、苹果。 4、将各种配料切成碎末,拌匀。 5、将辣椒面、咸盐混合。 6、大蒜...

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