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砂锅鱼头放豉油耗油做法

主料 鳙鱼(头)适量 调料 姜 适量 蒜 适量 豆豉 适量 小葱 适量 江米酒 适量 蒸鱼豉油 适量 豉汁蒸鱼头的做法 材料集合图: 1.鱼头去鳞,清洗干净。剖开两半,去腮,刮去黑膜,斩成几件。(此步骤可在买时叫老板帮忙处理) 2.豆豉宜选松软的黑豆...

主料 鱼 :1条 菜谱 :1个 猪肉 :适量 辅料 酱油 :适量 具体步骤 第一步 用到的食材:鱼一条,菜脯一个猪肉适量。 第二步 2.所有食材清洗干净,鱼是买的时候商家切好的,菜脯和猪肉切块… 第三步 3.准备一个砂锅,底部铺上切好了的猪肉。 第四步...

海鳗几种做法 1、清蒸:将海鳗切成段,切好蒜片和姜片,将海鳗码入盘中,洒上食盐,蒜片和姜片,倒入黄酒,一点点醋,黄酒以快没过海鳗为好。上锅蒸,闻到黄酒和海鳗的香味就可以关火了。 2、红烧:加油,放入鳗段翻炒几下,然后放入蒜片、姜片...

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