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牛肉的做法,简单好做的

主料 牛肉 :适量 辅料 花椒 :适量 具体步骤 第一步 肉改好刀后准备这些调料,我放的花椒少了些,可以在加些。 第二步 这些料全放在肉上还有酱油,我放的是海天,味极鲜,这个做出来的肉有一 种香味。 第三步 手抓让酱油全进入肉中,腌2小时。 ...

主料 牛肉 :适量 辅料 盐 :适量 自制牛肉碎的做法 第一步 做法: 1、用慢火融化牛油,放入洋葱碎爆香,放在大碗内,加入碎牛肉、甜红椒粉、茄汁、蛋液、酸辣果酱、香草及一半的面包糠,拌匀,按成四个扁平的圆饼。 第二步 2、把面包糠均匀裹在...

煮牛肉:为了使牛肉炖得快,炖得烂,加一小撮茶叶(约为泡一壶茶的量,用纱布包好)同煮,肉很快就烂且味道鲜. 煮牛肉和其他韧、硬肉类以及野味禽类时,加点醋可使其软化。不烂你来找我吧 有人认为“炖牛肉,好吃不好做”。其实并不难,有人概括为:...

脆皮牛肉的做法详细步骤 1. 番茄洗净切片; 2. 糖醋萝卜切丝; 3. 香菜洗净; 4. 将牛里脊肉的筋膜剔净,切成长方形薄片; 5. 牛肉片放碗中,加入蛋清、料酒、白糖、白酱油、味精、胡椒面、苏打粉、淀粉、姜末、葱末拌匀,腌渍20分钟; 6. 炒勺...

制作过程 1、牛肉切块,先用热水氽烫一下沥干水分待用; 2、油烧热 后将葱、姜爆香,再加入辣豆辨酱炒红,然后放入牛肉块翻炒并加入酱油、糖、胡椒粉、酒、味精及八角,最后加水浸过牛肉,用小火慢慢煮至汁稠、肉酥香即可。

红烧牛肉按照以下方法做最好吃。 主料: 牛肉600克、葱10克、姜5克、八角2克、干辣椒2克、陈皮80克 辅料: 酒酿、绍酒、糖、酱油各5克、酱色 、鸡精、胡椒粉、香油各2克、水50克 制作步骤: 1、牛肉洗净,切0.5厘米长方形厚片。陈皮切条状,葱洗...

主料 辅料 具体步骤 第一步 1. 肉过水去血沫。 第二步 2. 放茴香数颗及葱姜。 第三步 3. 文火焖熟后捞起放冰箱冷却,需要时切片装盘。

步骤一 1. 在烤架上热咸牛肉,并放置4个薄烙饼和盖上1/2的磨碎乳酪。有咸牛肉层,焦糖状洋葱,烤蒜头和芥末美乃滋以及另1/2的磨碎乳酪。 步骤二 2. 每一薄烙饼上再加第二块薄烙饼。每一面烤2分钟,直到饼成为淡棕色及乳酪融化为止。 步骤三 3. ...

炖牛肉的家常做法 材料:牛腩 胡萝卜 蘑菇 芹菜 洋葱 大蒜 黑橄榄 蕃茄酱 红酒 百里香 香叶 黑胡椒 盐 做法: 1.牛腩洗净切块,锅中倒入可没过牛肉的凉水,大火烧开后转中火,待牛肉的血污完全煮出来后(约3分钟),捞出洗净、沥干;[2] 2.蘑菇...

主料 牛肉 :适量 辅料 葱花 :适量 具体步骤 第一步 1. 牛肉洗净,切成大块 第二步 2. 卤料放入卤料盒待用 第三步 3. 将牛肉放入热水锅中 第四步 4. 开锅后打净浮沫 第五步 5. 用筷子插一下,血水不向外猛涌即可 第六步 6. 捞出,冲净表面残渣...

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