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牛肉的做法,简单好做的

主料 牛肉 :适量 辅料 盐 :适量 具体步骤 第一步 1. 把牛肉切成块 第二步 2. 把大葱切成段 第三步 3. 牛肉吧牛肉放到盘子里 放点醋 吧切好的大葱放进去 第四步 4. 昨三下 右三下 一个上翻 第五步 5. 风味菠萝牛肉饭就用凉菜的方式调出来了 第...

煮牛肉:为了使牛肉炖得快,炖得烂,加一小撮茶叶(约为泡一壶茶的量,用纱布包好)同煮,肉很快就烂且味道鲜. 煮牛肉和其他韧、硬肉类以及野味禽类时,加点醋可使其软化。不烂你来找我吧 有人认为“炖牛肉,好吃不好做”。其实并不难,有人概括为:...

主料 牛肉 :适量 辅料 盐 :适量 自制牛肉碎的做法 第一步 做法: 1、用慢火融化牛油,放入洋葱碎爆香,放在大碗内,加入碎牛肉、甜红椒粉、茄汁、蛋液、酸辣果酱、香草及一半的面包糠,拌匀,按成四个扁平的圆饼。 第二步 2、把面包糠均匀裹在...

主料 牛肉 :适量 辅料 花椒 :适量 具体步骤 第一步 肉改好刀后准备这些调料,我放的花椒少了些,可以在加些。 第二步 这些料全放在肉上还有酱油,我放的是海天,味极鲜,这个做出来的肉有一 种香味。 第三步 手抓让酱油全进入肉中,腌2小时。 ...

食材准备 主料:牛肉100克 卤汁料:花椒半茶匙,八角2粒,桂皮1块,沙姜5-6块,草果1个(碾碎),五香牛肉有关图片 茴香半茶匙,乾葱碎畔1条,盐1平茶匙,冰糖碎半汤匙(约25克,即6钱半),上汤400毫升,酒1汤匙。 蘸汁料:麻油、生抽、红椒丝各1汤匙...

制作过程 1、牛肉切块,先用热水氽烫一下沥干水分待用; 2、油烧热 后将葱、姜爆香,再加入辣豆辨酱炒红,然后放入牛肉块翻炒并加入酱油、糖、胡椒粉、酒、味精及八角,最后加水浸过牛肉,用小火慢慢煮至汁稠、肉酥香即可。

主料 牛肉 :150 乌冬面 :250 辅料 葱 :5 青椒 :5 盐 :5 具体步骤 第一步 先把乌冬面用开水烫熟,沥干水分备用 第二步 把青椒和洋葱洗净,切成丝 第三步 把锅里倒入橄榄油,油烧热以后放入洋葱、姜丝和蒜片爆炒 第四步 闻到香味以后放进牛肉...

主料 牛肉 :适量 辅料 盐 :适量 具体步骤 第一步 牛腱肉1斤汆水,去血水 第二步 辅料与牛肉一起煮,烧开后尝咸淡,汤水要略咸点。 第三步 烧开后去沫,开小火,闷一小时,关火冷却,注意牛肉不要捞出,随汤一起冷却,汤要浸没过牛肉,过早捞起...

主料 红萝卜 :100 牛肉 :300 辅料 盐 :适量 生抽 :适量 葱 :适量 香油 :适量 香菜 :适量 油 :适量 醋 :适量 具体步骤 第一步 1.准备酱牛肉一块。 第二步 2.将牛肉切片。 第三步 3.红萝卜切丝放开水锅里煮熟,过凉水。 第四步 4.将红萝...

主料 牛肉 :适量 辅料 盐 :适量 酱油 :适量 葱 :适量 姜 :适量 八角 :适量 料酒 :适量 调和油 :适量 辣椒 :适量 具体步骤 第一步 1备好材料 第二步 2新鲜牛肉 第三步 3准备好的一些蔬菜 第四步 4先将买来的生牛肉下水焯一下,收收水,然...

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