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鸡蛋牛奶布丁

鸡蛋打散后,需要加冷的牛奶,搅拌均匀,如果加热牛奶就不可能凝固了。 另外,牛奶不能太多,那样蛋清比例太少,也很难凝固。 其实凝固靠的就是蛋清,所以你看看以上两个方面是否没有问题。 还有,鸡蛋要尽量新鲜,放时间太长的鸡蛋不行。 蛋和...

做鸡蛋牛奶布丁的牛奶最好用全脂牛奶,不建议用脱脂的。因为需要用到加热牛奶后形成的奶皮,更容易成形,具体操作步骤如下: 材料:鸡蛋两个,牛奶250cc(最好是全脂牛奶,脱脂的不太好),白糖,保鲜膜,微波炉专用碗 步骤: 1将牛奶煮开,晾凉...

自制鸡蛋牛奶布丁,奶香和蛋香融为一体,香滑细腻,入口即化,老少皆宜。只要二十分钟,在家用蒸锅就能轻松搞定这道甜品,带来一个悠闲的下午茶。 准备材料:鸡蛋两个,牛奶一袋(大约250毫升),几片水果,糖,蒸锅一只,过滤网一个。 制作过程...

鸡蛋牛奶布丁 主料 蛋黄 牛奶 卡拉胶 白砂糖 草莓 鸡蛋牛奶布丁的做法步骤 1. 蛋黄两个,牛奶240ml,糖40g混合均匀中火煮一会至糖融化就行了,不要煮开。 2. 加入卡拉胶进入一起煮,这过程不能离开,搅合,搅合,一直搅拌…直至卡拉胶全部溶解再...

鸡蛋布丁的做法如下: 做原味的鸡蛋布丁,非常简单,而且单吃也很美味喔。 原料:牛奶250克鸡蛋2个糖粉80克 做法: 1. 准备好所有材料。 2. 牛奶和糖粉放入碗中,搅拌均匀。 3. 分两次加入鸡蛋,用打蛋器搅打均匀后即成布丁液。 4. 把搅拌均匀的...

简单鸡蛋牛奶布丁的做法如下 一、材料 鸡蛋3个、牛奶240ml、糖粉40g。 二、做法 1、把蛋黄和一半的糖粉放入碗中。 2、用打蛋器打匀,至糖粉融化。 3、另一半糖粉放入牛奶中,把牛奶加热至80度左右。 4、把牛奶倒入蛋黄液中,边倒边搅拌。 5、把...

主料:鸡蛋4个 辅料:糖100克、牛奶250克 鸡蛋布丁的做法: ①首先,准备好材料。将鸡蛋打碗中,用搅拌机打匀。 ②牛奶倒入盆里,放火上加热煮开。 ③等牛奶完全冷却后加入搅匀的鸡蛋,快速搅拌。 ④烤箱放冷水,进烤箱预热5分钟。 ⑤牛奶布丁液过滤...

材料 鸡蛋2个、细砂糖30克、牛奶250毫升、淡奶油60克。 做法 1、牛奶加入细砂糖后搅拌均匀; 2、将牛奶煮至温热后,倒入碗中放凉待用; 3、鸡蛋打散成蛋液,加入淡奶油,再轻轻搅拌均匀; 4、将放凉的牛奶倒入蛋液之中,再搅拌均匀; 5、蛋奶液...

鸡蛋打散后,需要加冷的牛奶,搅拌均匀,如果加热牛奶就不可能凝固了。 另外,牛奶不能太多,那样蛋清比例太少,也很难凝固。 其实凝固靠的就是蛋清,所以看看以上两个方面是否没有问题。 还有,鸡蛋要尽量新鲜,放时间太长的鸡蛋不行。 蛋和奶...

品名:牛奶鸡蛋布丁 材料:鸡蛋 一只、牛奶 少许、白糖 可不放、吐司 做法: 1、鸡蛋打发和牛奶搅匀在一起 2、吐司切成小块摆盘,把牛奶鸡蛋的汁浇上去 3、然后进微波炉5分钟,或者烤箱170℃10分钟,喜欢嫩一点的就多放点牛奶,烤的时间短一点

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