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风干牛肉怎样烹饪好吃

用料 黑椒汁 一些 牛肉(我用的牛林) 3斤 料酒 若干 姜 适量 洋葱 半只 糖 适量 酱油 许多 老抽 适量 五香粉 许多 黑胡椒 适量 花椒粉 想吃麻的放 辣椒粉 想吃辣的放 叉烧酱 不用放 盐 适量 牙签 许多 烤箱 一个 风干牛肉干的做法 1.牛肉切成条...

干煸的牛肉丝做法 把牛肉用水泡一下,然后切片再切丝,搁上淀粉备用 香芹切小段(跟牛肉丝一样长就行),大葱切丝, 下油,把牛肉放锅里炸,炸好后捞起来备用。、 然后锅里留点底油,放干辣椒段(根据个人口味而定),花椒粒,然后放姜蒜末,然...

超好吃的风干牛肉干的做法 首先将牛腿肉切成瓜条形(不要太厚)在冷水中浸泡一个小时,滤出血水(一定要把血水滤干净不然会腥)倒上酱油料酒老抽 加上葱姜蒜(蒜要少放、姜可以多放些)八角花椒香叶桂皮孜然辣椒芝麻盐鸡精都放进去开始腌制,我...

1. 首先准备黄牛肉,洗干净,晾干,切之前,用厨纸吸干水份。 2. 顺着牛肉的纹理切成条状,竖着纹切。 3. 在牛肉上撒盐,约2茶匙,拌均匀。 4. 把牛肉挂在网架上,确保每条牛肉都能垂顺向下,烤箱底层铺上厨纸,以防牛肉出水滴到底部。 5. 烤箱...

1 先泡清水4小时,中间还要勤换水,去除异味最好使。凉水入锅再焯水,大约5分钟;捞出晾凉,撕去筋皮; 2 顺着牛肉纹路切,拇指粗细最合适;加入葱姜蒜;八角;香叶;桂皮;凉水小火煮20分钟。再加入酱油;料酒;黄豆酱小火煮40分钟。 3 捞出的...

吃法如下: 1,烤箱的烤架上刷一层油,把风干好的牛肉干均匀摆在上面; 2,薄薄的刷一层油; 3,烤盘用锡纸包好放在烤箱最底层,220度预热10分钟后将烤架放入,在中间那层; 4,220度上下火5分钟后,通过窗口观察肉干肥的部分变金黄并且有油溢出...

风干牛肉的做法 1.牛肉顺着纤维的走线切条,别太细了。 2.放入适当的盐揉匀。 3.找个干净的帘子码好,放在阴凉通风的地方风干两天,一定要翻一翻。 4.放入烤箱,上下火210°,预热五分钟,烤15分钟就行了。

风干牛肉的做法 1.牛肉(后腿牛肉)剔去筋膜,片刀为大薄片,铺晒在簸箕上,放在通风地方,2至3小时即干燥 2.炒锅置于火上,热锅注入花生油,四成热时,放入干牛肉泡炸3分钟(油温要过高),捞出沥油 3.盐、醋、糖放在小碗中调化,炸后的肉用手轻...

炸牛肉干 材料 主料:牛肉干1000克, 调料:盐15克,味精2克,草豆蔻5克,八角5克,胡麻油10克,辣椒(红,尖,干)25克,芝麻30克,大葱10克,姜5克,花椒10克,植物油100克 做法 1.干辣椒、芝麻炒至香熟,取出碾碎备用; 2.牛肉清洗干净,放入锅...

材料 牛肉,葡萄酒,酱油,白糖,芝麻,辣椒粉,五香粉 做法 1.牛肉切成小块,用水焯去血末。 2.焯好后的牛肉倒入锅中,加入白糖,葡萄酒,酱油,口味可自己撑握,葡萄酒250克左右。先大火再转小火收汁。 3.汁收好后加入五香粉,辣椒粉,芝麻翻...

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